所屬分類： SCIE 期刊 醫(yī)學(xué) 中科院 4區(qū) JCR Q2
食品與營養(yǎng)研究
食品與營養(yǎng)研究雜志簡介
- 出版商：Swedish Nutrition Foundation
- 出版語言：English
- TOP期刊：否
- 出版地區(qū)：SWEDEN
- 是否預(yù)警：否
- 是否OA：開放
- 出版周期：1 issue/year
- 出版年份：1956
- 中文名稱：食品與營養(yǎng)研究
- 是否OA：開放
食品與營養(yǎng)研究（國際簡稱FOOD NUTR RES，英文名稱Food & Nutrition Research）是一本開放獲取（OA）國際期刊，自1956年創(chuàng)刊以來，始終站在醫(yī)學(xué)研究的前沿。該期刊致力于發(fā)表在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域各個(gè)方面達(dá)到最高科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和具有重要性的研究成果。全面反映該學(xué)科的發(fā)展趨勢，為醫(yī)學(xué)事業(yè)的進(jìn)步提供了有力的支撐。期刊嚴(yán)格遵循職業(yè)道德標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于任何形式的抄襲行為，無論是文字還是圖形，一旦查實(shí)，均可能導(dǎo)致稿件被拒絕。
近年來，來自CHINA MAINLAND、Norway、Sweden、USA、South Korea、Japan、Denmark、Canada、Taiwan、Australia等國家和地區(qū)的研究者在《Food & Nutrition Research》上發(fā)表了大量的高質(zhì)量文章。該期刊內(nèi)容豐富，包括原創(chuàng)研究、綜述文章、專題觀點(diǎn)、論文預(yù)覽、專家意見等多種類型，旨在為全球該領(lǐng)域研究者提供廣泛的學(xué)術(shù)交流平臺(tái)和靈感來源。
在過去幾年中，該期刊保持了穩(wěn)定的發(fā)文量和綜述量，具體數(shù)據(jù)如下：
2014年：發(fā)表文章29篇、2015年：發(fā)表文章73篇、2016年：發(fā)表文章68篇、2017年：發(fā)表文章96篇、2018年：發(fā)表文章54篇、2019年：發(fā)表文章50篇、2020年：發(fā)表文章54篇、2021年：發(fā)表文章63篇、2022年：發(fā)表文章51篇、2023年：發(fā)表文章77篇。這些數(shù)據(jù)反映了期刊在全球醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的影響力和活躍度，同時(shí)也展示了其作為學(xué)術(shù)界和工業(yè)界研究人員首選資源的地位。《Food & Nutrition Research》將繼續(xù)致力于推動(dòng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的知識(shí)傳播和科學(xué)進(jìn)步，為全球醫(yī)學(xué)問題的解決貢獻(xiàn)力量。
期刊指數(shù)
- 影響因子：3.5
- 文章自引率：0.0909...
- Gold OA文章占比：95.26%
- CiteScore：5.2
- 年發(fā)文量：77
- 開源占比：0.9401
- SJR指數(shù)：0.836
- H-index：30
- SNIP指數(shù)：1.007
- OA被引用占比：1
- 出版國人文章占比：0.36
WOS期刊SCI分區(qū)（2023-2024年最新版）
| 按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 60 / 173 |
65.6% |
| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 40 / 114 |
65.4% |
| 按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
| 學(xué)科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 73 / 173 |
58.09% |
| 學(xué)科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 57 / 114 |
50.44% |
中科院分區(qū)表
中科院SCI期刊分區(qū) 2023年12月升級(jí)版
| Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學(xué)科 | 小類學(xué)科 |
| 否 | 否 | 醫(yī)學(xué) 4區(qū) |
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY
食品科技
NUTRITION & DIETETICS
營養(yǎng)學(xué)
3區(qū)
4區(qū)
|
CiteScore（2024年最新版）
CiteScore 排名
| CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 排名 | ||||||||||||||||
| 5.2 | 0.836 | 1.007 |
|
學(xué)術(shù)指標(biāo)分析
影響因子和CiteScore
自引率
影響因子：指某一期刊的文章在特定年份或時(shí)期被引用的頻率，是衡量學(xué)術(shù)期刊影響力的一個(gè)重要指標(biāo)。影響因子越高，代表著期刊的影響力越大 。
CiteScore：該值越高，代表該期刊的論文受到更多其他學(xué)者的引用，因此該期刊的影響力也越高。
自引率：是衡量期刊質(zhì)量和影響力的重要指標(biāo)之一。通過計(jì)算期刊被自身引用的次數(shù)與總被引次數(shù)的比例，可以反映期刊對(duì)于自身研究內(nèi)容的重視程度以及內(nèi)部引用的情況。
年發(fā)文量：是衡量期刊活躍度和研究產(chǎn)出能力的重要指標(biāo)，年發(fā)文量較多的期刊可能擁有更廣泛的讀者群體和更高的學(xué)術(shù)聲譽(yù)，從而吸引更多的優(yōu)質(zhì)稿件。
期刊互引關(guān)系
| 序號(hào) | 引用他刊情況 | 引用次數(shù) |
| 1 | AM J CLIN NUTR | 43 |
| 2 | FOOD CHEM | 42 |
| 3 | J NUTR | 40 |
| 4 | J AGR FOOD CHEM | 35 |
| 5 | NUTRIENTS | 33 |
| 6 | BRIT J NUTR | 31 |
| 7 | PLOS ONE | 31 |
| 8 | PUBLIC HEALTH NUTR | 31 |
| 9 | FOOD FUNCT | 26 |
| 10 | J BIOL CHEM | 23 |
| 序號(hào) | 被他刊引用情況 | 引用次數(shù) |
| 1 | NUTRIENTS | 173 |
| 2 | MOLECULES | 36 |
| 3 | J FUNCT FOODS | 33 |
| 4 | EUR J NUTR | 28 |
| 5 | FOOD FUNCT | 25 |
| 6 | INT J MOL SCI | 24 |
| 7 | FOODS | 17 |
| 8 | CRIT REV FOOD SCI | 16 |
| 9 | FOOD CHEM | 16 |
| 10 | FOOD NUTR RES | 16 |
高引用文章
- Bacillus coagulans MTCC 5856 for the management of major depression with irritable bowel syndrome: a randomised, double-blind, placebo controlled, multi-centre, pilot clinical study引用次數(shù)：20
- Iodine content of six fish species, Norwegian dairy products and hen's egg引用次數(shù)：18
- Gonoderma lucidum polysaccharide improves rat DSS-induced colitis by altering cecal microbiota and gene expression of colonic epithelial cells引用次數(shù)：14
- A novel polysaccharide from Lentinus edodes mycelia protects MIN6 cells against high glucose-induced damage via the MAPKs and Nrf2 pathways引用次數(shù)：14
- Role of intestinal microecology in the regulation of energy metabolism by dietary polyphenols and their metabolites引用次數(shù)：14
- National nutrition surveys in Europe: a review on the current status in the 53 countries of the WHO European region引用次數(shù)：11
- Genistein and daidzein induce apoptosis of colon cancer cells by inhibiting the accumulation of lipid droplets引用次數(shù)：11
- Cholesterol-lowering effects and potential mechanisms of chitooligosaccharide capsules in hyperlipidemic rats引用次數(shù)：10
- Mung bean proteins and peptides: nutritional, functional and bioactive properties引用次數(shù)：9
- Mulberry leaf extract displays antidiabetic activity in db/db mice via Akt and AMP-activated protein kinase phosphorylation引用次數(shù)：9
